Der würzige Geschmack und die wohlige Wärme, die Ingwer entfaltet, sind seit Jahrtausenden bekannt. Auch in der Naturheilkunde wird Ingwer geschätzt. Beim Naturheilmittelhersteller Bombastus in Freital wird Ingwer vor allem für Ingwertee verarbeitet und für zwei winterliche Teemischungen verwendet. In diesem Jahr wird der Ingwer besonders gewürdigt. Denn er wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2026 gekürt. Eine „Arzneipflanze des Jahres“ wird seit 1999 jährlich durch den interdisziplinären „Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzen-kunde“ ausgerufen, der am Institut für Geschichte der Medizin der Universität Würzburg gegründet wurde. Seit 2026 wird sie gemeinsam mit der Gesellschaft für Phytotherapie gekürt.
Bombastus Produkte mit Ingwer. Foto: Sabine Mutschke
Die Arzneipflanze des Jahres ist als Küchenzutat und in der Heilkunde beliebt
Ingwer (Zingiber officinale) ist eine bis zu 150 cm hohe, krautige Pflanze, die vor allem in den Tropen und Subtropen Indiens, Chinas, Sri Lankas und Japans wächst. Seit dem neunten Jahrhundert ist die Pflanze auch in Deutschland und Frankreich bekannt. Sie bildet unter der Erde einen weit verzweigten Wurzelstock.
Ingwer zählt frisch und getrocknet zu den beliebtesten Küchengewürzen, beispielsweise eingelegt zum Sushi oder als Bestandteil von Currys und Marinaden. Er würzt das traditionelle „Gingerbread“ sowie häufig auch Spekulatius und Lebkuchen, wird für Süßigkeiten kandiert oder mit Schokolade überzogen und für Getränke wie Ginger Ale oder Ingwer-Bier verarbeitet.
Apothekerin Susan Lorenz und Grit Schuster von Bombastus v.l. Foto Sabine Mutschke
Als Heilpflanze wird Ingwer seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen Medizin geschätzt, aber auch in Europa hielt er Einzug. Seeleute kauten ihn bereits im Mittelalter gegen Reisekrankheit, sogar aphrodisierende Eigenschaften werden ihm zugeschrieben.
„Ingwer ist ein echtes Multitalent“, erklärt Susan Lorenz von der Central-Apotheke in Freital. „Viele schwören auf Ingwer vorbeugend gegen Reisekrankheit oder in der Erkältungszeit. Aber er fördert auch die Verdauung, aktiviert den Stoffwechsel und unterstützt die Leberfunktion. Genau diese Eigenschaften sind in der Fastenzeit gefragt, daher ist die Nachfrage nach Ingwertee momentan besonders hoch.“
Ingwertee Bombastus. Foto Sabine Mutschke
Die Bombastus-Werke verarbeiten Ingwer für mehrere Produkte
Im Sortiment der Bombastus-Werke ist Ingwer fünfmal vertreten: als Ingwertee, als naturreines Ingweröl für die Duftlampe, als Bestandteil der Sport- und Massage-Essenz „Hylosan® Essenz“ und als wohlig wärmender Bestandteil von zwei winterlichen Teemischungen. Der Ingwertee, eine Komposition mit Zitronenverbene und Zitronengras, erfreut sich vor allem in der Fastenzeit großer Beliebtheit. Er sorgt mit seinem würzigen Geschmack für eine Abwechslung zum Basen- oder Fastentee und wird besonders für seine wärmenden Eigenschaften geschätzt.
Apothekerin Susan Lorenz und Grit Schuster von Bombastus v.l. Foto Sabine Mutschke
„Die Zeit zwischen Fasching und Ostern nutzen immer mehr Menschen für eine Fasten- oder Frühjahrskur“, so Grit Schuster, Vertriebsleiterin der Bombastus-Werke AG. „Dabei sind unsere Tees sanfte Begleiter auf dem Weg, Ernährungsgewohnheiten vielleicht dauerhaft zu verändern.“ Wer fastet, sollte unbedingt viel trinken, mindestens 2,5 Liter Tee oder Wasser pro Tag. Zu den verschiedenen Tees, aber auch zur Mundhygiene während der Fastenzeit kann man sich in den Apotheken und im Informationszentrum der Bombastus-Werke beraten lassen. Wer gesundheitliche Einschränkungen hat oder Medikamente einnimmt, sollte zunächst mit seinem Arzt oder seiner Ärztin besprechen, welche Art des Fastens für ihn sinnvoll ist.
Mehr Informationen unter: www.bombastus.de
Quelle: PR Mutschke
