Für die kleinen Striezelmarktbesucher zaubert die Landeshauptstadt Dresden in Zusammenarbeit mit dem Schutzverband Dresdner Stollen e. V. ein besonders süßes Angebot. In der Weihnachtsbäckerei in Sichtweite der Kreuzkirche heißt es täglich von 10 bis 18 Uhr: „Auf die Plätzchen, fertig, los!“ Nach drei Jahren des coronabedingten Ausfalls werden kleine Striezelfans hier unter Anleitung der erfahrenen Dresdner Bäckermeisterinnen und -meister endlich wieder selbst zu echten Plätzchenmeistern ausgebildet. Die süßen Kunstwerke können gleich aufgenascht oder in einer schicken neuen Verpackung für die Mamas, Omas und Opas als Geschenk mit nach Hause genommen werden.

Foto: Schutzverband Dresdner Stollen e. V./Michael Schmidt

Das besondere Erlebnis für Kinder gibt es für 5 Euro. Dank des Engagements des Marktamtes sowie zahlreicher Partner kann der Preis seit vielen Jahren stabil gehalten werden. Einzigartig in Deutschland. Unweit des Schwibbogens zeigen zudem auch die Dresdner Stollenbäcker in der Schaubackstube des Dresdner Stollenschutzverbandes ihr Können und weihen die Besucher in die Geheimnisse des weltberühmten Dresdner Originals ein, das einstmals dem Striezelmarkt seinen Namen gab. Täglich von 10 bis 18 Uhr werden im Holzbackofen Dresdner Stollen gebacken – und natürlich darf auch probiert werden. Einmal auf den Geschmack gekommen, können die Besucher an 11 Ständen des Bäcker- und Konditorenhandwerks ihren Dresdner Christstollen erwerben. Beide Backstuben werden vom Schutzverband Dresdner Stollen e. V. betrieben und sind als erlebbar gemachtes Backhandwerk mit Blick auf Weihnachtsmärkte in Deutschland und darüber hinaus einzigartig.

Foto: MeiDresden.de

Hier kommen an 26 Striezelmarkt-Tagen 40 MeisterInnen und GesellInnen aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk zum Einsatz. Steffen Rietzschel, Leiter des Amtes für Wirtschaftsförderung: „Der Striezelmarkt bietet vor allem Familien einzigartige Momente. Gerade mit Blick auf die kleinsten und kleinen Besucher ist es gelungen, das beliebte Angebot der Weihnachtsbäckerei wieder aufzunehmen. Dies ist nur möglich, weil Partner wie der Stollenschutzverband, der Backofenhersteller DEBAG aus Bautzen, die Handwerkskammer Dresden sowie die Dresdener Mühle gemeinsam mit uns den Striezelmarkt eben auch mit einem solchen Angebot in seinen Kernwerten bestärken. Es ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Handwerk, Verbänden und der Landeshauptstadt als Marktveranstalter.“

Quelle:Schutzverband Dresdner Stollen e. V.